Vodič kroz najbolje sladolede u Srbiji

Kada temperature porastu, ništa ne osvežava kao dobar sladoled. U Srbiji postoji širok izbor sladoleda - od market proizvoda do zanatskih poslastičarnica. U ovom vodiču ćemo vam predstaviti najpopularnije marke, ukuse i mesta gde možete naći najkvalitetnije sladolede.

Popularne marke sladoleda u Srbiji

Frikom i Nestle

Dve najpoznatije marke sladoleda na našem tržištu su Frikom i Nestle. Frikomovi sladoledi, kao što su Macho, King i Leni, dugi niz godina dominiraju na tržištu. Posebno se ističu:

• King Chocolate Obsession - kombinacija više vrsta čokolade koja oduševljava ljubitelje slatkog
• 7 Secrets - sa belom čokoladom, mlečnom čokoladom i sokom višnje
• Kapri - klasični ukus koji podseća na detinjstvo

Nestle, sa svojim Best i Top Gun serijama, takođe ima svoje vernike. Posebno se ističe Best sa crnim rumom - sladoled sa jakim aromatičnim ukusom.

Moritz Eis

Poslastičarnice Moritz Eis nude premium sladolede sa neobičnim kombinacijama ukusa. Najpopularniji su:

• Jabuka i cimet
• Pomorandža i đumbir
• Crna čokolada sa tabaskom
• Stracciatella

Crna Ovca

Ova poslastičarnica specijalizovana za sladoled nudi unikatne kombinacije poput:

• Gorgonzola i grožđe
• Matichnjak, limun i bosiljak
• Crna čokolada i nana

Gde kupiti dobre sladolede?

Market proizvodi

U većim marketima kao što su Maxi, Idea i Tempo možete naći širok izbor sladoleda:

• Frikom i Nestle proizvodi u frižiderima
• Cermat sladoledi sa gradskim imenima (London, Brisel, Berlin)
• 365 i Premia sladoledi u kornetima
• Imlekov sladoled za mućenje kući

Poslastičarnice

Za pravi italijanski gelato dobre adrese su:

• Flor Gelato Italiano u Kralja Milana
• Sapore na Andrićevom vencu
• Crna Ovca u Kralja Petra
• Mes Amis u Kneza Miloša

Najbolje kombinacije ukusa

Mnogi ljubitelji sladoleda vole da kombinuju ukuse. Evo nekoliko popularnih kombinacija:

• Voćni mix: malina + borovnica + limun
• Čokoladni raj: crna čokolada + bela čokolada + lesnik
• Egzotika: mango + kokos + ljuta čokolada
• Klasično osveženje: vanila + jagoda

Kako napraviti domaći sladoled?

Pravljenje sladoleda kod kuće može biti zabavno i ukusno iskustvo. Evo nekoliko saveta:

Osnovni recept

Potrebno vam je:

• 6 jaja
• 200g šlaga
• 1 čaša kisela pavlaka
• 15 kašika šećera
• 2dl mleka

Postupak:

1. Umutite belanca u čvrst sneg pa dodajte 10 kašika šećera
2. Posebno umutite žumanca sa 5 kašika šećera
3. Posebno umutite šlag sa hladnim mlekom i dodajte kiselku
4. Spojite sve sastojke i po želji dodajte arome
5. Smrznite u zamrzivaču

Varijacije

Možete praviti razne ukuse:

• Čokoladni: dodajte 240g čokolade u prahu
• Voćni: dodajte pasirano voće (jagode, maline, kivi)
• Plazma sladoled: dodajte 150g mlevene plazme

Često postavljana pitanja o sladoledu

Gde mogu naći veganske sladolede?

U poslastičarnici u Maršala Birjuzova imaju preko 15 vrsta veganskih sladoleda, napravljenih bez mlečnih proizvoda i jaja.

Koji je najkremastiji sladoled?

Prema iskustvima ljubitelja sladoleda, najkremastiji su sladoledi u Flor Gelato Italiano i Crnoj Ovci, dok su market proizvodi često vodeniji.

Kako čuvati sladoled kod kuće?

Da bi sladoled zadržao svoju teksturu:

• Čuvajte ga u glavnom delu zamrzivača, ne na vratima
• Pakovine dobro zatvorite da ne upijaju mirise
• Pre serviranja ostavite 5-10 minuta na sobnoj temperaturi

Zaključak

Bilo da volite klasične ukuse kao što su vanila i čokolada, ili eksperimentišete sa neobičnim kombinacijama poput gorgonzole i grožđa, u Srbiji postoji sladoled za svakog. Marketi nude širok izbor pristupačnih opcija, dok specijalizovane poslastičarnice pružaju vrhunski kvalitet i unikatne ukuse. Ako želite još veći užitak, probajte da napravite svoj sopstveni sladoled kod kuće - rezultati mogu biti iznenađujuće ukusni!

Šta je vaš omiljeni sladoled? Koje kombinacije ukusa preporučujete? Podelite svoja iskustva u komentarima!