Zdravi i Ukusni Recepti za Dijetalnu Ishranu

Dijetalna ishrana često može da bude izazov, posebno kada su obroci jednolični i dosadni. Ako vam je nutricionista preporučio ishranu baziranu na junetini, piletini, ribi, ćuretini i povrću, ali vam nedostaje inspiracija, ovde ćete pronaći ukusne i zdrave ideje koje će vam pomoći da unesete raznolikost u svakodnevne obroke.

Dorucak: Ovsená Kaša sa Suvim Šljivama i Bademima

Ovaj recept je jednostavan, a istovremeno bogat vlaknima i proteinima:

• 1-2 šolje nemasnog mleka
• 1 šolja ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive (očišćene i iseckane)
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

U srednje veliku šerpu sipajte mleko i zagrejte ga do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta, povremeno mešajući. Kada se kaša zgusne, dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i cimet. Servirajte u cinijama.

Krem Supa od Piletine sa Prazilukom

Odlična opcija za brzu i ukusnu krem supu:

• 1 praziluk (sitno iseckan)
• 1 šargarepa (narendana)
• Belo pileće meso (iseckano na kockice)
• 1 jaje (umuceno u jogurt)
• Voda (po potrebi)
• Začini po ukusu (so, biber, beli luk)

Na malo maslinovog ulja izdinstajte praziluk i šargarepu. Dodajte meso i još malo propržite. Nalijte vodom i kuvajte dok meso ne bude kuvano. Na kraju dodajte umućeno jaje u jogurtu. Ako želite kremastu supu, sve izblendirajte u Nutri Bulletu.

Salata sa Kinoom i Piletinom

Ova salata je proteinska bomba i idealan ručak:

• 1 čaša kinoe
• 150g grilovane piletine (iseckane na kockice)
• Šaka baby spanaća ili rukole
• 2 tvrdo kuvana jaja (iseckana)
• Dresing (senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće)

Kuvajte kinou u vodi (odnos 1:2) dok ne upije svu tečnost. Pomešajte je sa piletinom, jajima i zelenišem. Prelijte dresingom i ostavite da se ohladi u frižideru pre serviranja.

Tuna Pljeskavice

Brza i jednostavna alternativa klasičnim pljeskavicama:

• 2 konzerve tune u vodi (iscjeđene)
• 50-60g pirinča
• 2 jaja
• Začini (so, beli luk, peršun)

Skuvajte pirinač i pomešajte ga sa tunom, jajima i začinima. Formirajte pljeskavice i pržite ih na malo maslinovog ulja dok ne porumene.

Zdrave Palachinke od Ovsenih Pahuljica

Savršen slatki obrok bez griže savesti:

• 100g ovsenih pahuljica (izblendanih u brašno)
• 1 merica whey proteina
• 1 jaje
• 1/2 banane
• Prašak za pecivo (po želji)

Sve sastojke izmešajte u blenderu dok ne dobijete glatku smesu. Pečite na tiganju sa minimalno ulja. Servirajte sa svežim voćem ili kikiriki puterom.

Proteinski Sladoled od Banane

Odlična poslastica za vruće dane:

• 1 zrela banana (smrznuta i iseckana)
• 2 kašike bademovog mleka
• 1 kašika kakaa
• 1 merica whey proteina (čokolada)

Sve sastojke izblendirajte dok ne postanu kremasti. Možete odmah poslužiti ili vratiti u zamrzivač da dobije čvršću teksturu.

Zaključak

Dijetalna ishrana ne mora da bude dosadna ili ograničavajuća. Sa ovim jednostavnim i ukusnim receptima, možete uneti raznolikost u svoje obroke i uživati u hrani dok i dalje pratite svoje ishrambene ciljeve. Eksperimentišite sa sastojcima i prilagodite recepte prema sopstvenim preferencijama.